Tajemství Oceněného Chardonnay 2022

Víno, Které Okouzlí Všechny Vaše Smysly

Naše Chardonnay 2022 není náhodné víno. Je to výsledek pečlivé práce, respektu k tradici a pochopení toho, co dělá víno skutečně výjimečným.

Podívejte se na tyto parametry:

• Zbytkový cukr: 28,8 g/l – dokonalá polosladká vyváženost
• Kyseliny: 6,8 g/l – svěží, živá struktura
• Alkohol: 11% obj. – lehké, nikdy nepřetěžuje

Ale čísla jsou jen začátek příběhu...

Co Skutečně Zažijete Při Prvním Doušku?

Vůně, která vás okamžitě přenese do exotického ráje:

Zavřete oči. Opatrně přičichněte ke sklenici. Okamžitě vás obklopí tropická vůně zralého manga a sladkého žlutého melounu. Je to vůně léta, slunce, dovolené na vzdálených ostrovech – a to vše ve vaší sklenici.

Tato aromata nejsou žádná náhoda. Jsou přirozeným výrazem odrůdy Chardonnay, pěstované s láskou a respektem k půdě, která jí dává život.

Chuť, která osvěží a zůstane:

Když si dopřejete první doušek, pocítíte lehkost a svěžest, která tančí na vašem jazyku. Není to těžké, přesycené víno. Je to elegantní, jemné a přitom plné charakteru.

Příjemná kyselinka dodává vínu živost a zajišťuje, že každý doušek je stejně vzrušující jako ten první. A pak přichází dlouhá dochuť – ta kouzelná chvíle, kdy víno pomalu odchází, ale nechává za sebou nádhernou stopu ovocných tónů, které se ještě dlouho line na vašem patře.

Zlatá medaile není náhoda:

V roce, kdy naše Chardonnay získalo zlatou medaili na místní výstavě vín v Moravských Budějovicích, jsme věděli, že jsme vytvořili něco speciálního. Porota složená z odborníků ocenila přesně to, co dělá toto víno výjimečným – jeho vyváženost, harmonii a nezaměnitelný charakter.

Old Amsterdam Gouda 48%: Holandský Poklad Zrající 24 Měsíců

Sýr, Který Definuje Luxus

Když hovoříme o sýru Old Amsterdam, nemluvíme o běžném sýru z obchodu. Mluvíme o legendě. O produktu, který prošel dvouletým procesem zrání, během kterého získal svou nezaměnitelnou chuť, krémovou texturu a charakteristické krystalky, které při kousnutí vydávají uspokojivé křupnutí.

Co dělá Old Amsterdam tak výjimečným?

✓ 24 měsíců zrání – Každý měsíc přidává další vrstvu chuti
✓ 48% tuku – Bohatá, krémová textura, která se doslova rozplývá v ústech
✓ Tradiční holandská receptura – Výroba podle metod starých několik století
✓ Přírodní ingredience – Pasterizované kravské mléko, mléčné kultury, syřidlo, jen to nejlepší
✓ Intenzivní chuť – Komplexní, ořechová, sladká s lehkým pikantním nádechem

Chuť, Která Vypráví Příběh

Když vezmete první kousek Old Amsterdam, okamžitě pochopíte, proč Holanďané dělají sýry už po staletí.

Chuť je bohatá, ale nikdy nepřehlušující. Je komplexní – naleznete v ní sladké karamelové tóny, ořechovou vůni, lehkou slanost a jemný náznak pikantnosti, který se objevuje až na konci.

Textura je krémová, ale díky dlouhému zrání obsahuje malé krystalky, které při kousnutí dodávají překvapivé křupnutí – známka skutečné kvality a správného stárnutí.

Proč Toto Párování Funguje Tak Dokonale?

Věda a Umění Kombinace Chutí

Možná si říkáte: "Proč právě toto víno s tímto sýrem?"

Odpověď spočívá v dokonalé harmonii protikladů.

Sladkost vs. Slanost:

Polosladké Chardonnay s obsahem cukru 28,8 g/l dokonale balancuje slaný, komplexní charakter Old Amsterdam. Sladkost vína zjemňuje intenzitu sýra, zatímco sůl v sýru zvýrazňuje ovocné tóny vína.

Kyselinka vs. Tučnost:

Živá kyselinka našeho Chardonnay (6,8 g/l) prořezává bohatou, tučnou texturu sýra (48% tuku). Výsledek? Každé sousto je osvěžující, nikdy nepřetěžuje vaše chuťové pohárky.

Tropická vůně vs. Karamelové tóny:

Mango a melounová vůně vína se nádherně doplňují s ořechovými a karamelizovanými tóny zralého sýra. Dohromady vytvářejí symfonii chutí, která je víc než jen součet jednotlivých částí.

Lehkost vs. Intenzita:

S pouhými 11% alkoholu je naše Chardonnay lehké a osvěžující, což perfektně vyvažuje intenzivní, komplexní chuť 24 měsíců zrajícího sýra.

Jak Toto Párování Správně Vychutnat?

Krok za Krokem k Dokonalému Zážitku

Nechcete jen jíst a pít. Chcete zažít. A proto je důležité vědět, jak toto párování správně vychutnat.

1. Příprava je klíč:

• Víno servírujte vychlazené na 10-12°C – studené, ale ne ledové
• Sýr vyložte z lednice 30-45 minut před podáváním, ideálně na teplotu 12-17°C
• Použijte správné sklenice – nejlépe bílé víno sklenice s menší nádobou

2. Párování v praxi:

Tady přichází ta kouzelná část:

→ Vezměte si kousek Old Amsterdam do úst
→ Nechte ho chvíli na jazyku, ať se začne rozkládat a uvolňovat své chuti
→ Mírně sýr rozkousejte a promíchejte v ústech
→ Teď si dejte doušek Chardonnay
→ A tady se děje kouzlo – chutě se spojí, vytvoří nové dimenze

Ucítíte, jak sladkost vína zušlechťuje slanost sýra. Jak kyselinka prořezává tučnost. Jak se tropické tóny spojují s karamelem.

To není jen jídlo. To je umění.

3. Pozor na detaily:

• Nekombinujte s příliš aromatickými potravinami
• Jednoduchý bílý chléb nebo krekry jsou ideální doplněk
• Dejte si čas – nevstřebávejte, vychutnávejte

Pro Koho Je Toto Párování Ideální?

Objevte, Jestli Je To Přesně Pro Vás

Milujete víno, ale jste unaveni standardními možnostmi?

Pokud už vás nebaví generická vína z velkých supermarketů a hledáte něco s příběhem, charakterem a skutečnou kvalitou – toto je přesně pro vás.

Chcete zapůsobit na hosty?

Představte si, že máte návštěvu. Místo běžného vína s nakrájeným eidamu jim nabídnete oceněné Chardonnay s prémiové holandskou Goudou zrající 24 měsíců. Rozhovor se okamžitě změní. Stanete se tím člověkem, který rozumí kvalitě.

Hledáte dokonalý dárek?

Zapomeňte na standardní dárkové koše s levným vínem a průměrným sýrem. Tohle je dárek, který skutečně něco znamená. Je to dárek pro lidi, kteří oceňují jemnosti života.

Chcete si prostě dopřát něco speciálního?

Ne každý den musíte oslavovat narozeniny nebo výročí. Někdy stačí jen ten pocit, že si zasloužíte něco víc než běžný večer. Toto je přesně ten typ zážitku, který obyčejný večer promění v něco nezapomenutelného.

Jste milovník gastronomie a nových chutí?

Pokud milujete objevovat nové kombinace, experimentovat s párováním a rozumět tomu, proč některé věci fungují dokonale dohromady – tohle vás nadchne.

Praktické Informace, Které Potřebujete Znát

Vše, Co Byste Se Mohli Zeptat

O vínu:

• Kategorie: Polosladké bílé víno
• Odrůda: Chardonnay
• Ročník: 2022
• Obsah alkoholu: 11% obj.
• Archivace: Vhodné k uchovávání cca 5 let od výroby
• Ocenění: Zlatá medaile – místní výstava vín, Moravské Budějovice
• Skladování: V temnu, v ležaté poloze, při teplotě 10-15°C

O sýru:

• Složení: Kravské pasterizované mléko, sůl 3,5%, mléčné kultury, syřidlo, konzervační prostředek (E251), barvivo annatto (E160b)
• Tučnost: 48%+
• Zrání: 24 měsíců
• Země původu: Holandsko
• Optimální skladovací teplota: 4-7°C
• Optimální servírovací teplota: 12-17°C
• Alergeny: Může obsahovat stopy ořechů, lepku a laktózy

Důležité upozornění o ceně:

Cena tohoto balíčku se odvíjí od vašeho požadovaného množství sýra. Aktuální cena Old Amsterdam je 110 Kč za 100 gramů.

Jak objednat:

1. Přidejte produkt do košíku
2. Do poznámky k objednávce uveďte požadované množství sýra
3. Vyčkejte na vystavení individuální faktury podle vašich požadavků
4. Po potvrzení doplatíte přesnou částku

Často Kladené Otázky (A Důvody, Proč Se Nemusíte Bát)

Zodpovězeno Vše, Co Vás Napadlo

❓ "Jsem zvyklý na suchá vína. Nebude polosladké příliš sladké?"

Skvělá otázka! Naše Chardonnay má 28,8 g/l zbytkového cukru, což je polosladké, ale rozhodně ne příliš sladké. Díky obsahu kyselin 6,8 g/l je víno perfektně vyvážené – sladkost vnímáte jako ovocnost a plnost, ne jako lepkavou sladkost. Navíc právě tato úroveň sladkosti dokonale harmonizuje se slaným, intenzivním charakterem 24 měsíců zrajícího sýra.

❓ "Kolik gramu sýra bych měl/a objednat k jedné lahvi vína?"

Záleží na počtu lidí a vašich preferencích, ale zde je doporučení:

• Pro 2 osoby: 150-200 gramů (cca 165-220 Kč za sýr)
• Pro 4 osoby: 250-300 gramů (cca 275-330 Kč za sýr)
• Pro párty/degustaci: 400-500 gramů (cca 440-550 Kč za sýr)

❓ "Jak dlouho vydrží otevřené víno?"

Po otevření doporučujeme víno spotřebovat do 3-5 dnů. Uchovávejte v lednici s uzavřenou zátkou nebo vakuovým uzávěrem. Díky nižšímu obsahu alkoholu (11%) a příjemné kyselince si víno uchová svěžest i druhý či třetí den.

❓ "Můžu sýr zamrazit, když ho nespotřebuji?"

Nedoporučujeme! Zmrazení může narušit texturu a změnit chuť sýra. Old Amsterdam je nejlepší konzumovat čerstvý. Pokud ho nestihnete spotřebovat, uchovávejte v lednici zabalený v obalu nebo potravinářské folii a spotřebujte do 2-3 týdnů po otevření.

❓ "Je toto párování vhodné i pro začátečníky ve víně?"

Absolutně ano! Právě proto jsme vybrali tuto kombinaci. Chardonnay je přístupná odrůda s lehkou, ovocnou chutí, která není náročná na "chuťové vzdělání". A Old Amsterdam, ačkoli je to prémiový sýr, má chuť, kterou ocení každý – od začátečníků po znalce.

❓ "Co když mi to nebude chutnat?"

Budeme upřímní – pokud nemáte rádi polosladká vína nebo intenzivní sýry, toto nemusí být pro vás. Ale pokud máte otevřenou mysl a rádi objevujete nové chutě, jsme si téměř jistí, že vás toto párování nadchne. Tisíce spokojených zákazníků nám dává za pravdu.

❓ "Mohu víno archivovat a nechat ho stárnout?"

Ano! Naše Chardonnay 2022 je vhodné k archivaci po dobu přibližně 5 let od výroby (tedy do roku 2027). Během této doby se chuť bude vyvíjet, zušlechťovat a získávat na komplexitě. Uchovávejte v temnu, v ležaté poloze, při teplotě 10-15°C.

❓ "Jak dlouho trvá doručení?"

Standardně 3-5 pracovních dnů od potvrzení objednávky. Sýr i víno jsou pečlivě zabaleny, aby dorazily v perfektním stavu. Pokud potřebujete expresní doručení, kontaktujte nás – pokusíme se najít řešení.

❓ "S čím dalším mohu toto víno párovat?"

Skvělá otázka pro experimentátory! Naše Chardonnay 2022 skvěle funguje také s:

✓ Kuřecím masem v krémové omáčce
✓ Grilovaným lososem
✓ Kozím sýrem
✓ Thajskou nebo indickou kuchyní (sladkost vína tlumí pálivost)
✓ Ovocnými dezerty (jablečný koláč, hrušky v karamelu)

Ale věřte nám – s Old Amsterdam je to nejlepší.

Co Získáte, Když Si Objednáte Právě Teď?

Není To Jen Víno a Sýr. Je To Zážitek.

Když kliknete na "Přidat do košíku", nekupujete jen láhev vína a kus sýra.

Kupujete:

🍷 Oceněné víno – zlatá medaile je potvrzením kvality od odborné poroty

🧀 Prémiový holandský sýr – zrající 24 měsíců podle tradičních receptur

🌟 Gastronomický zážitek – profesionálně vyladěné párování, které funguje

⏰ Úsporu času – nemusíte zkoušet desítky kombinací, my jsme to udělali za vás

🎁 Možnost zapůsobit – ať už na hosty, nebo sami na sebe

💡 Vzdělávací příležitost – naučíte se, jak párovat chutě jako profesionál

🔒 Jistotu kvality – od malého rodinného vinařství, kde záleží na každé lahvi

Proč Nakupovat U Nás? Co Nás Dělá Jiné?

Nejsme Velký Obchod. Jsme Rodina, Která Miluje Víno.

Ve světě plném bezohavých řetězců a masové produkce jsme záměrně zvolili jinou cestu.

Jsme rodinné vinařství ze Šatova, malebné vesničky ve Znojemské vinařské oblasti. Neděláme víno pro kvantitu. Děláme ho pro kvalitu. Pro radost. Pro lidi, kteří skutečně ocení rozdíl.

"Víno chce svůj čas a my mu ho dopřáváme."

To je naše filozofie. Proto najdete v naší nabídce spíš starší ročníky, než mladá vína. Proto respektujeme přirozenou harmonii cukrů, kyselin a aromatu. Proto víme, že když ochutnat naše víno, poznáte rozdíl.

Navíc zachraňujeme pejsky a kočičky – máme doma celý zvěřinec! 🐾 Když u nás nakoupíte, podporujete nejen kvalitní řemeslo, ale i lásku ke zvířatům.

Nabízíme víc než jen prodej:

✅ Degustace na místě
✅ Ubytování
✅ Rekvalifikační kurzy VINAŘ s akreditací
✅ Osobní přístup a rady od profesionálů
✅ Rozvoz od 6 lahví
✅ Osobní doručení od 30 lahví (první úterý v měsíci)

Speciální Bonus Pro Věrné Zákazníky

Věrnostní Program, Který Má Smysl

Evidujeme váš celkový nákup a když překročíte 20 000 Kč za období od 1.12.2024 do 31.12.2024, dostanete:

🎉 Speciální naučnou degustaci pro 2 osoby ZDARMA

Společně prokoštujeme naše i jiná zajímavá vína, budeme si o nich povídat a naučíme vás profesionální degustační techniky. Občerstvení v ceně!

Termín pravděpodobně o víkendu na kopání písku Šaldorf nebo při akci Otevřené sklepy Dobšice.

Jsou Tady Poslední Okamžiky, Kdy Se Můžete Rozhodnout

Proč Neodkládat To, Z Čeho Budete Mít Radost?

Budeme upřímní s vámi.

Toto není víno z masové produkce. Nejsme supermarket, kde je stále stejná nabídka. Jsme malé rodinné vinařství s omezeným množstvím každého ročníku.

Když se Chardonnay 2022 vyprodá, je pryč. Možná přijde nový ročník, ale už to nebude přesně toto víno se stejnou chutí, stejným charakterem, stejným příběhem.

A Old Amsterdam?

I ten je k dispozici v limitovaných množstvích, protože respektujeme tradiční výrobu, ne průmyslové množství.

Takže máte dvě možnosti:

1. Můžete kliknout pryč a říct si "možná někdy příště". Ale za měsíc, když budete chtít něco speciálního, si vzpomenete na tuto stránku... a možná už to víno nebude dostupné.

2. Nebo můžete říct ANO – ano kvalitě, ano zážitku, ano tomu, že si zasloužíte víc než jen standardní víno z regálu.

Která volba zní lépe?

Připraveni Objednat? Tady Je, Co Máte Udělat

Jednoduchý 3-Krokový Proces

Krok 1: Klikněte na tlačítko "Přidat do košíku"

Krok 2: Do poznámky k objednávce uveďte požadované množství sýra Old Amsterdam (doporučujeme 150-200g na 2 osoby)

Krok 3: Vyčkejte na vystavení individuální faktury podle vašich požadavků

A pak?

Za pár dní vám dorazí balíček. Opatrně zabalené víno a sýr v perfektním stavu. Otevřete ho. Vychladíte víno. Necháte sýr ohřát na pokojovou teplotu.

A pak si dopřejete ten moment. Ten první doušek. To první sousto.

To je chvíle, pro kterou to děláme.

Závěrečné Slovo: Víc Než Jen Produkt, To Je Zkušenost

Žijeme v době, kdy se všechno zrychluje. Jíme rychle. Pijeme rychle. Prožíváme život rychle.

Ale některé věci si zaslouží čas.

Naše Chardonnay 2022 mělo čas vyzrát, vyvinout svou chuť, stát se tím, čím je dnes.

Old Amsterdam měl 24 měsíců na to, aby se stal legendou.

A vy si zasloužíte čas na to, abyste si to vychutnali.

Tohle není o rychlém nápoji nebo svačině. Je to o momentu klidu, kvality a radosti.

Je to o tom, říct si: "Dnes si dopřeju něco víc."

Jsme tu pro vás. S vínem, které má příběh. Se sýrem, který má tradici. S párováním, které má smysl.

🛒 Objednejte Nyní – Dokud Je Ještě Skladem

Polosladké Chardonnay 2022 s holandským sýrem Old Amsterdam 48%

✅ Zlatá medaile – místní výstava vín
✅ 24 měsíců zrajícího prémiového holandského sýra
✅ Dokonalé gastronomické párování
✅ Od rodinného vinařství ze Šatova
✅ Limitovaná dostupnost

Klikněte na "Přidat do košíku" a začněte svůj gastronomický zážitek ještě dnes.

Sklep U Dvou zvířat – Víno chce svůj čas a my mu ho dopřáváme. 🍷

Sklepní ulice 671 22, Šatov | +420 605 112 818 | udvouzvirat@seznam.cz

P.S. Stále si nejste jisti? Vzpomeňte si na poslední víno, které jste pili. Bylo to něco speciálního? Nebo jen další standardní láhev? Toto je vaše šance zažít něco víc. Něco, co má chuť. Příběh. Duši.

P.P.S. Pamatujte – každý ročník je unikátní. Když se Chardonnay 2022 vyprodá, už není cesty zpět. Buďte mezi těmi, kdo si to stihli vychutnat, ne mezi těmi, kdo litují, že to nestihli.

👉 Přidejte do košíku teď →